- Libros
- GASTRONOMIA
- Chefs contra el hambre. Tercer recetario internacional. El maíz
- Libros
- GASTRONOMIA
- Chefs contra el hambre. Tercer recetario internacional. El maíz
Sinopsi Chefs contra el hambre. Tercer recetario internacional. El maíz
Imaginar la gastronomía latinoamericana sin el maíz, el choclo, el elote, el millo o la polenta es imposible. Por ello, este tercer recetario de la serie Chefs contra el hambre tiene como protagonista a la gramínea más importante de la región, ahora presentada bajo las nuevas propuestas de chefs latinoamericanos que nos proponen, con sus recetas de sopas y tamales, tortitas y pasteles, mantecadas y buñuelos, nuevas formas de aprovechar, en muchos niveles, la riqueza de los alimentos que nos rodean.
EAN
9789562890816
Editorial
Any d'edició
2010
Pàgines
110
Idioma
Castellà
Col·lecció
TEZONTLE
Alt
230
Ample
220
16,50 €
-5%
15,68 €
16.50 €
- 5 % DTE
15.68 €
Sense estoc